Скоро масленица, а за ней великий пост, который многие соблюдают, так вот специально для таких людей этот не замысловатый, быстрый в приготовлении и богатый на витамины рецепт. Итак, для приготовления нам понадобиться:

Капуста белокочанная - 0,5-1 вилка (в зависимости от размера);

Морковь - 2-3шт;

Лук репчатый - 1-2шт;

Постное масло - 2-3 ст. ложки;

Уксус яблочный - 1-1,5 ст. ложки;

Соль - по вкусу.

Берём глубокий салатник, шинкуем в него капусту (хорошо переминаем её руками, чтоб пустила сок)

Трём туда же морковь на крупную тёрку

Режем туда же лук (кому как больше нравиться, можно мелко, можно полукольцами)

Льём туда же постное масло, уксус и солим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем  и можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Из названия следует, что для приготовления этого торта нам понадобятся исключительно овощи, но всё же один не овощной ингредиент используется для украшения, это яйца. И для перемазывания слоёв нужно использовать майонез или сметану. Итак,  для приготовления нам понадобится:

Свекла варёная - 1шт (крупная);

Морковь варёная - 1шт (крупная);

Картофель варёный - 4-5шт (не крупных);

Огурец маринованный - 3-4шт (не крупных);

Яйца варёные - 3шт;

Майонез для перемазывания слоёв.

Всё овощи и яйца очищаем. Трём картофель на крупную тёрку

Огурец режем кольцами (не толще 5мм) и аккуратно выкладываем поверх картофеля

Смазываем майонезом и трём сверху свеклу на крупную тёрку

Перемазываем майонезом

Трём на крупную тёрку морковь и тоже перемазываем майонезом

Сверху трём яйца

Дать настоятся пару часов в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Есть у меня подруга, а у неё свекровь, и вот эта самая свекровь, рассказала ей этот замечательный рецепт, а названия сего салата дать забыла, так моя знакомая его и прозвала - «от свекрови». Она поделилась этим рецептом со мной, а я с удовольствием расскажу его вам. Итак, преступим. Для приготовления нам понадобится:

Кукуруза консервированная - 0,5 банки;

Ветчина - 250гр;

Крабовые палочки - 200гр;

Грибы маринованные (шампиньоны) - 250гр;

Сыр твёрдых сортов - 200гр;

Огурец свежий - 300-350гр;

Яйца варёные - 4шт;

Для заправки - соус «Тартар» и майонез (не жирный)

Режем кубиками ветчину и огурец

Режем кубиками сыр, крабовые палочки, яйца. Высыпаем кукурузку (предварительно слив воду)

Выливаем в салат соус и майонез

Перемешиваем. Режем маринованные шампиньоны на 4 части и высыпаем в салат

Перемешиваем, выкладываем в салатницу и можем подавать к столу

Приятного аппетита!

Несмотря на то, что, на улице зима, хочу поделиться с Вами рецептом салата под названием «Осенний». Для его приготовления нам понадобится:

Свекла варёная - 1шт;

Картофель варёный - 4шт;

Яйца варёные - 4шт;

Сыр твёрдый - 250-300гр;

Помидоры свежие - 4шт;

Майонез для перемазывания слоёв - сколько возьмёт.

Берём разложестое блюдо (так как салат будет слоями), трём на крупную тёрку свеклу, перемазываем майонезом

Следующим слоем трём картофель, опять перемазываем майонезом

Затем режем 2,5 помидора кубиками и аккуратно раскладываем

Сверху трём яйца и смазываем майонезом

Теперь трём сыр и смазываем майонезом, но очень тоненько

Сверху салат украшаем оставшимися помидорами (по Вашему желанию и вкусу)

Салат готов! Ставим в холодильник на пару часов, чтоб настоялся и можно подавать к столу.