Блюда из курицы в духовке, несомненно, вкусны и вот сегодня, я познакомлю вас с рецептом куриных отбивных с шампиньонами в духовке. Для приготовления нам понадобится:

Филе куриное - 700-800гр;

Шампиньоны сырые - 600-700гр;

Сыр твёрдых сортов - 250-300гр;

Майонез - для смазывания;

Соль, специи (для курицы, для салатов или для грибов) - по вкусу.

Нарезаем грибы дольками, солим и посыпаем приправой для салата

Берём сковороду, смазываем слегка постным маслом, ставим на огонь и высыпаем в неё грибы, перемешиваем и тушим минут 20

Берём куриное филе, Режем его на тонкие, небольшие кусочки

Отбиваем каждый кусочек битком с обеих сторон, укладываем на тарелку и пересыпаем солью и приправой для курицы

Берём противень, смазываем его маргарином и укладываем на него отбивные

Засыпаем сверху грибами

Трём сверху сыр

Берём майонез и смазываем сверху

Ставим в разогретую до 175 градусов духовку, выпекаем 20-25мин. К столу подавать горячими

Приятного аппетита!