Это блюдо для любителей картофеля в горшочках со всяческими модификациями. В данном случае к картофелю предлагаются куриные крылышки и сметана. Итак, для приготовления вам понадобится:

Картофель - 800-1000гр;

Куринные крылышки - 6шт;

Сметана (20% жирности) - 400мл;

Чеснок - 3-4 зубка;

Масло сливочное - 100-150гр;

Маргарин - 100-150гр;

Масло подсолнечное - для жарки;

Пару веточек базилика;

Соль, приправы (для курицы и смесь перцев) - по вкусу

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом

Ложем на неё крылышки, посыпаем их солью и приправой к курице

Поджариваем сначала на одной стороне, затем переворачиваем и поджариваем на другой

Берём два глиняных горшочка, на дно каждого ложем кусочек масла (грамм по 25-30), затем по три крылышка

Теперь нарезаем картофель  дольками, чеснок тонкими пластинками

На сковороде растапливаем оставшееся масло с маргарином

Бросаем туда картофель с чесноком, солим и перчим

Куринные крылышки заливаем половиной сметаны

Ложем по веточке базилика

Картофель поджариваем до слабой корочки

Всыпаем его в горшочки (жир со сковороды разлить по горшочкам)

Заливаем оставшейся сметаной (добавляем ещё чуток воды)

Горшочки ставим в разогретую духовку, когда закипит, уменьшаем температуру до 170 градусов и тушим 25-30 минут. К столу подавать горячим

Приятного аппетита!

Для приготовления потребуется:

Рыба (не костлявая, в данном случае использовался пеленгас) - 1кг;

Картофель - 700-800гр;

Помидоры - 400-500гр;

Белое вино - 300гр;

Постное масло - 150гр;

Вода - 200гр;

Чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа для рыбы - по вкусу

Рыбу почистить, удалить внутренности и вымыть

Порезать на порции, засыпать приправой для рыбы

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 5-7мм

Берём посуду для запекания, смазываем постным маслом, укладываем в неё слоями картофель, пересыпая каждый слой чёрным перцем и солью

Сверху укладываем рыбу

Затем укладываем очищенные от кожуры и нарезанные дольками помидоры

Сверху засыпаем мелко нарезанным чесноком

Затем заливаем вином, водой и постным маслом

Закрываем крышкой, ставим в разогретую духовку

Довести до кипения, выпекать при температуре 175 градусов в течение 40 минут

Приятного аппетита!

Для приготовления нам понадобится:

12 небольших картофелин;

2 средние луковицы;

4 зубчика чеснока;

200 грамм смальца;

Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу.

Нам понадобится 2 сковороды, так как картофель должен лежать в один слой. Ставим сковородки на огонь, кладём на них смалец, лук порезанный полукольцами и выдавливаем чеснок

Слегка пассируем лук с чесноком

Режем картофель на 4 части (желательно вдоль), кладём на сковороду,  солим, посыпаем специями

Перемешиваем картофель с луком и чесноком, накрываем сковородки крышкой и тушим 10 минут

Затем открываем крышки и дожариваем картофель на сильном огне до образования золотистой корочки

Подавать к столу горячим с острыми соусами

Приятного аппетита!

Если Вы хотите удивить кого-то кулинарным шедевром, а времени на это у Вас очень мало, то этот рецепт как раз для Вас!

Для приготовления нам понадобится:

Картофель очищенный - 10-15шт;

Зубочистки деревянные - 20-30шт;

Сало, нарезанное прямоугольными ломтикам - 20-30шт;

Свиной жир (смалец) - 10-20гр (для смазки противня);

Соль, перец чёрный молотый и чесночный перец - по вкусу.

Смазываем противень смальцем

Режем картофель на половинки, укладываем на противень,  посыпаем солью и специями по вкусу

Надеваем на зубочистки ломтики сала, как парус на мачту и втыкаем получившуюся конструкцию в половинку картофеля

Ставим в разогретую духовку на 45-50 минут, при температуре 175 градусов, в результате у Вас получится целый морской флот, к тому же съедобный

Блюдо подавать к столу горячим.