На две порции орешков нам понадобится:

6 яичных желтков;

400 гр. сливочного маргарина;

6 стаканов муки;

1 стакан сахара;

1 чайная ложка соды (не с горкой);

2 банки варёной сгущёнки (сгущёнку варить 2 часа в закрытой банке)

Для выпекания нам понадобится специальная форма

Для смазывания формы нам понадобится подсолнечное масло (70-100гр.) и чистая салфеточка из ткани

Итак, приступим к замешиванию теста: вначале нужно растопить маргарин и бросить в него соду

Отдельно взбиваем яичные желтки с сахаром

Вливаем взбитые желтки в маргарин и перемешиваем

Всыпаем муку, тщательно перемешиваем

Ставим  тесто на 20 минут в холодильник

По истечению 20-ти минут приступим к выпеканию. Форму тщательно смазываем подсолнечным маслом и раскаляем на огне. После чего ещё раз смазываем её маслом и закладываем тесто

Выпекаем по 2-4 мин на каждой стороне (всё зависит от силы огня). Перед каждым новым закладыванием теста в форму, её неоюходимо смазывать постным маслом. В результате должен получиться вот такой корж

Его нужно разделить на отдельные половинки и пообламывать лишнее тесто

Когда все половинки орешков готовы, приступим к начинке. Открываем сгущёнку, заготавливаем тарелочку для укладки орешков, берём чайную ложку и начинаем

Берём одну половинку орешка, кладём в неё чайную ложку сгущёнки

Накрываем другой половинкой орешка

В результате получаем симпатичную горку орешков со сгущёнкой

Приятного поедания!