Это блюдо для любителей картофеля в горшочках со всяческими модификациями. В данном случае к картофелю предлагаются куриные крылышки и сметана. Итак, для приготовления вам понадобится:

Картофель - 800-1000гр;

Куринные крылышки - 6шт;

Сметана (20% жирности) - 400мл;

Чеснок - 3-4 зубка;

Масло сливочное - 100-150гр;

Маргарин - 100-150гр;

Масло подсолнечное - для жарки;

Пару веточек базилика;

Соль, приправы (для курицы и смесь перцев) - по вкусу

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом

Ложем на неё крылышки, посыпаем их солью и приправой к курице

Поджариваем сначала на одной стороне, затем переворачиваем и поджариваем на другой

Берём два глиняных горшочка, на дно каждого ложем кусочек масла (грамм по 25-30), затем по три крылышка

Теперь нарезаем картофель  дольками, чеснок тонкими пластинками

На сковороде растапливаем оставшееся масло с маргарином

Бросаем туда картофель с чесноком, солим и перчим

Куринные крылышки заливаем половиной сметаны

Ложем по веточке базилика

Картофель поджариваем до слабой корочки

Всыпаем его в горшочки (жир со сковороды разлить по горшочкам)

Заливаем оставшейся сметаной (добавляем ещё чуток воды)

Горшочки ставим в разогретую духовку, когда закипит, уменьшаем температуру до 170 градусов и тушим 25-30 минут. К столу подавать горячим

Приятного аппетита!