Яйца, фаршированные печенью трески

Пост написан Вт, 10 февраля 2009, 15:08 в блог «Вкусняшки от Наташки».

Рыбопродукты весьма полезны в нашем рационе, а варёные яйца всегда можно красиво оформить для подачи к столу. А если яйца нафаршировать рыбопродуктами, в данном случае печенью трески, то можно убить сразу несколько зайцев, а именно подать к столу вкусное, полезное, красивое и довольно быстро-готовящееся блюдо. Итак, для приготовления нам понадобится:

Печень трески, консервированная в масле - 1 банка (250гр);

Яйца варёные - 10шт;

Майонез - для смазывания;

Можно так же украсить яйца зеленью (укропом, петрушкой или зелёным луком).

 

Открываем печень трески и разминаем вилкой прямо в консервной банке

 

Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем напополам, выковыриваем желтки и разминаем их вилкой

 

Печень трески высыпаем в размятые желтки и смешиваем до получения однородной массы

 

Получившуюся массу кладём обратно в яйца с горкой

 

Сверху смазываем майонезом

Если есть зелень, то можно сверху яйца украсить ею. Перед подачей к столу дать настоятся пару часов в холодильнике. Приятно аппетита!

Чтобы добавлять комментарий - зарегистрируйтесь и войдите