На четыре горшочка нам понадобится:

Печень говяжья - 800гр;

Молоко (любой жирности) - 1литр;

Морковь - 2шт;

Лук - 2шт;

Капуста - Пол кочана;

Масло сливочное - 100-150гр;

Соль, перец - по вкусу.

Печень режем на небольшие кусочки, капусту шинкуем, морковь трём на крупную тёрку, лук режем полукольцами

Берём четыре горшочка, ложем на дно горшочков по кусочку масла

Затем ложем капусту, морковь и лук

Выкладываем печень, солим, перчим

Заливаем молоком, чтоб почти покрывало печень

Ставим в разогретую духовку, когда закипит устанавливаем температуру 160 градусов и тушим 40 минут.

К столу подавать горячим, можно с гарниром, можно без

Приятного аппетита!