Для приготовления нам понадобится:

Говядина (отбивная часть) - 900-1000гр;

Лук - 4шт;

Майонез - сколько возьмёт;

Соль, приправы (перец или приправа для бефстроганов) - по вкусу;

Маргарин - для смазывания сковороды.

Мясо нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной примерно один сантиметр, лук режем полукольцами или кольцами

Мясо отбиваем биточком

Берём сковороду, смазываем её маргарином

Аккуратно укладываем слой мяса, солим, посыпаем приправой, укладываем слой лука

Тщательно смазываем майонезом

Делаем несколько слоёв, израсходуя всё мясо и заливаем водой, чтоб покрыло.

Ставим в разогретую духовку. Ждём пока закипит, затем прикручиваем духовку до 160 градусов и тушим  в течении 30-35 минут. К столу подавать горячим, в качестве гарнира хорошо подойдёт любая каша или картофель.

Приятного аппетита!