А сейчас предоставляю Вашему вниманию один из рецептов медовика. Для выпекания двух коржей нам понадобиться:

Маргарин сливочный - 200 гр;

Мёд - 4 столовые ложки;

Яйца - 4 шт;

Сахар - 2 стакана;

Сода - 2 чайные ложки;

Мука - 5 стаканов.

 

Итак, преступим. Берём 2 небольшие мисочки и взбиваем в них по 2 яйца с стаканом сахара

 

Берём ещё 2 мисочки побольше и растираем в них по 100 граммов маргарина с 2 ложками мёда до получения однородной массы

 

Теперь соединяем вместе сахар с яйцами и мёд с маргарином

 

Добавляем в каждую миску по 2,5 стакана муки и по одной чайной ложки соды, перемешиваем

 

Берём 2 одинаковые формы (желательно круглые), смазываем их маргарином

 

Аккуратно выкладываем в них тесто и ставим в раскалённую духовку на 40 минут при температуре 175 градусов

 

Пока коржи пекутся необходимо приготовить крем, для этого нам понадобится:

Крупа манная - 2 столовые ложки;

Молоко - 1 стакан;

Масло сливочное (жирное)  - 200 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Половина лимона.

Для приготовления шоколадной глазури:

Сахар - 4 столовые ложки;

Какао - 4 чайные ложки;

Молоко - 50 грамм;

Масло сливочное - 50 грамм.

 

Берём кастрюлю, наливаем в неё молоко, когда закипит медленно всыпаем манную крупу постоянно помешивая, как закипит снимаем с огня и ставим охлаждаться

 

Трём пол-лимона на мелкую тёрку

 

Взбиваем масло с сахаром до пышной массы

 

Полученную массу вмешиваем в охлаждённую манку и добавляем туда лимон, тщательно всё смешиваем и смазываем торт (между коржами и сверху)

 

Ставим в прохладное место, чтоб настоялся, а тем временем делаем шоколад. Для этого нам понадобиться турка (за неимением можно воспользоваться небольшой кастрюлькой).

Наливаем в турку молоко, ставим на огонь

 

Когда закипит, всыпаем туда же какао, постоянно перемешивая

 

Не переставая помешивать, кладём туда же сахар и сливочное масло

 

Кипятим 5 минут периодически помешивая. Даём шоколаду остыть, и заливаем торт сверху

 

Даём настоятся три - четыре часа, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Если Вы хотите удивить кого-то кулинарным шедевром, а времени на это у Вас очень мало, то этот рецепт как раз для Вас!

Для приготовления нам понадобится:

Картофель очищенный - 10-15шт;

Зубочистки деревянные - 20-30шт;

Сало, нарезанное прямоугольными ломтикам - 20-30шт;

Свиной жир (смалец) - 10-20гр (для смазки противня);

Соль, перец чёрный молотый и чесночный перец - по вкусу.

 

Смазываем противень смальцем

 

Режем картофель на половинки, укладываем на противень,  посыпаем солью и специями по вкусу

 

Надеваем на зубочистки ломтики сала, как парус на мачту и втыкаем получившуюся конструкцию в половинку картофеля

 

Ставим в разогретую духовку на 45-50 минут, при температуре 175 градусов, в результате у Вас получится целый морской флот, к тому же съедобный

Блюдо подавать к столу горячим.

Для салата нам понадобится:

Зелёный горошек, консервированный - 1 банка;

Картофель отварной - 4 шт;

Морковь отварная - 2 шт;

Свекла отварная - 1 шт;

Яйца, сваренные в крутую - 3 шт;

Огурцы консервированные - 3 шт;

Майонез, сколько возьмёт.

 

Так как салат укладывается слоями, то нам понадобится разложестое большое блюдо.

Для первого слоя берём свеклу, очищаем её от шкурки и трём на крупную тёрку на блюдо, аккуратно раскладываем, смазываем слой майонезом

 

Затем трём на крупную тёрку очищенный  картофель, так же аккуратно раскладываем и смазываем майонезом

 

Сверху трём очищенную морковь

 

Затем режем огурцы квадратиками и аккуратно раскладываем сверху моркови

 

Сверху огурца трём на крупную тёрку очищенные яйца

 

Смазываем майонезом и засыпаем сверху горошком

 

Дать настоятся пару часов в холодильнике и можно подавать к столу!

Для теста нам понадобиться:

Маргарин - 100гр;

Яйца - 1шт;

Вода - 0,5стакана;

Муки сколько возьмёт (чтоб можно было раскатать)

 

Смазываем противень маргарином

 

Выкладываем на него раскатанное тесто

 

Для начинки:

Ветчина - 500гр;

Грибы (шампиньоны) - 600-700гр;

Лук - 0,5-1шт;

Сыр твёрдый - 400-500гр;

Майонез - 250гр;

Соус томатный (любой) - 50-70гр

 

Грибы и лук нарезаем полукольцами, солим, перчим по вкусу и поджариваем до полуготовности

 

Режем ветчину соломкой и выкладываем сверху теста

 

Сверху выкладываем поджаренные грибы

 

Измельчаем сыр, смешиваем его с майонезом и соусом до получения однородной массы

 

Получившейся массой смазываем пиццу

 

Ставим в раскалённую духовку и выпекаем 25-30мин при температуре 175 градусов. В результате получаем большую, вкусную пиццу

 

Подавать к столу горячей.

Нам понадобиться:

Тунец консервированный - 1банка;

Яйца варёные - 4шт;

Сыр голландский - 250гр;

Кукуруза консервированная - 0,5банки;

Майонез и соус «Тар-Тар» для заправки по 100гр.

 

Тунец высыпаем из банки и разминаем вилкой

 

Трём на тёрку яйца

 

Трём на тёрку сыр

 

Засыпаем кукурузу

 

Заливаем смесью майонеза и соуса «Тар-Тар»

 

Перемешиваем и можем подавать к столу

Для приготовления этого простого, но оригинального салата нам понадобиться:

Сурки плавленые - 4-5шт;

Масло сливочное - 80-100гр;

Чеснок - 2-3зубочка;

Майонез для заправки - сколько возьмёт

 

Плавленые сырки желательно предварительно заморозить, чтоб было легче тереть на тёрку. Итак: трём сырки на крупную тёрку

 

Заливаем растопленным сливочным маслом

 

Выдавливаем чеснок, заливаем майонезом

 

Перемешиваем, выкладываем в салатницу

 

Перед подачей к столу дать настояться пару часов.

Нам понадобиться:

Крабовые палочки - 250гр;

Кукуруза консервированная - 1 банка;

Картофель варёный - 3-4шт;

Огурцы свежие - 2шт;

Сыр голландский - 200гр;

Яйца варёные - 4шт;

Майонез для заправки - сколько возьмёт.

 

Трём на крупную тёрку сыр и яйца

 

Затем режем кубиками огурцы и крабовые палочки

 

Снова берём тёрку и трём картофель

 

Высыпаем кукурузу

 

Заправляем майонезом, размешиваем, выкладываем в салатницу

 

Можно подавать к столу!

Для приготовления нам понадобится:

Грибы лесные сушёные - 2 связки;

Лук - 2шт;

Картофель - 10шт;

Масло сливочное - 50гр;

Масло постное - 2ст. ложки;

Вода кипячёная - 1стакан;

Специи и соль по вкусу.

Грибы тщательно промываем и замачиваем на час в воде

 

Затем тщательно их отжимаем, солим и перчим по вкусу (желательно использовать приправу для грибов)

 

Берём 2 луковицы, очищаем и вымываем их

 

Режем полукольцами

 

Берём сковороду, наливаем в неё постное масло, кладём туда лук и поджариваем его до румяной корочки

 

Затем кладём туда грибы, жарим 15-20мин. На медленном огне

 

Берём картофель, чистим и нарезаем на небольшие кусочки

 

В глиняные горшочки на дно кладём сливочное масло

 

Затем картофель (сверху картофель обязательно подсолить)

 

И в последнюю очередь грибы, всё это заливаем водой

 

Ставим в духовку на 50-60мин при температуре 200 градусов

 

После того как закипит, температуру уменьшаем до 150 градусов. На стол подавать горячими, можно прямо в горшочках

Один из самых быстрых и простых рецептов сладкого и вкусного.

Для приготовления нам понадобиться: 

-   Яйца 12шт;

-   Мука 2 стакана;

-   Сахар 2 стакана;

-    Ягоды (малина, клубника, вишня, черника, в общем всё что сами захотите) 400-500гр.

 

Отделяем желтки от белков, засыпаем их сахаром

 

Тщательно взбиваем

 

Добавляем муку и всё это перемешиваем

 

Половину теста выкладываем на противень, предварительно обильно смазанный маргарином, и засыпаем сверху вымытыми и высушенными ягодами

 

Выкладываем сверху вторую половину теста

 

Ставим в предварительно раскалённую духовку. Выпекать в течении 35-40 мин. При температуре 175 градусов. В результате получаем очень сладкий и вкусный пирог

Нам понадобится:

- 3 средних луковицы;

- 800 грамм говядины;

- 4 столовых ложки майонеза;

- 4 столовых ложки муки;

- 3 яйца;

- соль, перец по вкусу

(сори, яйца в кадр забыла принести ;))

 

Лук режем на половинки, мясо на небольшие кусочки, берём кухонный комбайн, или мясорубку

 

Измельчаем лук

 

Затем мясо

 

Добавляем по 4 ложки (с горкой) муки и майонеза

 

Вбиваем туда же 3 яйца, соль и перец (молотый)

 

Перемешиваем

 

Ставим на огонь сковородки, наливаем в них постное масло, ждём пока раскалятся (к холодной сковородке может пристаь), в это же время берём не большую ёмкость и наливаем в неё холодную воду (для того чтоб было лучше набирать фарш в ложку, её необходимо держать в мисочке с водой)

 

Когда сковородки раскалились, берём миску с фаршем в одну руку, ложку в другую и ложкой набираем фарш (периодически опуская ложку в мисочку с водой) и кладём на сковороду по типу оладьев

 

Через некоторое время переворачиваем

 

И выкладываем в заранее приготовленное блюдо, закладываем следующую порцию

 

И, наконец,  можем подавать к столу

Блюдо можно подавать как холодным, так и горячим, оно в любом случае будет вкусным