На четыре горшочка нам понадобится:

Печень говяжья - 800гр;

Молоко (любой жирности) - 1литр;

Морковь - 2шт;

Лук - 2шт;

Капуста - Пол кочана;

Масло сливочное - 100-150гр;

Соль, перец - по вкусу.

Печень режем на небольшие кусочки, капусту шинкуем, морковь трём на крупную тёрку, лук режем полукольцами

Берём четыре горшочка, ложем на дно горшочков по кусочку масла

Затем ложем капусту, морковь и лук

Выкладываем печень, солим, перчим

Заливаем молоком, чтоб почти покрывало печень

Ставим в разогретую духовку, когда закипит устанавливаем температуру 160 градусов и тушим 40 минут.

К столу подавать горячим, можно с гарниром, можно без

Приятного аппетита!

Блюдо очень хорошо подойдёт для тех, кто соблюдает пост. Довольно быстро готовится, вкусно и питательно.  Итак, для приготовления нам понадобится:

1 вилок капусты (небольшой);

Полкило грибов (желательно шампиньонов);

Одна, две луковицы;

Полстакана томатного сока;

Несколько лавровых листов;

Соль, перец молотый по вкусу;

Постное масло для смазывания сковороды.

Шинкуем капусту, режем грибы, выкладываем всё в миску

Выливаем в миску томатный сок, солим и перчим

Тщательно перемешиваем

Ставим на плиту сковороду (или две, если в одну не вмещается). Наливаем постное масло, режем лук полукольцами и слегка поджариваем

Выкладываем на сковороду содержимое миски

Кладём в сковороду пару лавровых листиков

Тушить с закрытой крышкой, на медленном огне 25-30 минут, периодически помешивая. К столу подавать горячей.

Приятного аппетита!

Для приготовления нам понадобится:

Говядина (отбивная часть) - 900-1000гр;

Лук - 4шт;

Майонез - сколько возьмёт;

Соль, приправы (перец или приправа для бефстроганов) - по вкусу;

Маргарин - для смазывания сковороды.

Мясо нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной примерно один сантиметр, лук режем полукольцами или кольцами

Мясо отбиваем биточком

Берём сковороду, смазываем её маргарином

Аккуратно укладываем слой мяса, солим, посыпаем приправой, укладываем слой лука

Тщательно смазываем майонезом

Делаем несколько слоёв, израсходуя всё мясо и заливаем водой, чтоб покрыло.

Ставим в разогретую духовку. Ждём пока закипит, затем прикручиваем духовку до 160 градусов и тушим  в течении 30-35 минут. К столу подавать горячим, в качестве гарнира хорошо подойдёт любая каша или картофель.

Приятного аппетита!

Для теста (на две порции):

Дрожжи - 20гр;

Вода - 1стакан;

Постное масло - 1ст. ложка;

Мука - сколько возьмёт;

Соль - по вкусу.

Для начинки (на одну порцию):

Колбаса Салями - 300-400гр;

Сыр твёрдых сортов - 300-400гр;

Кетчуп для заправки - сколько возьмёт.

Воду подогреваем, разминаем в неё дрожжи и тщательно перемешиваем

Льём постное масло

Сыпем щепотку соли и немного муки

Берём доску, на которой будем вымешивать тесто, сыпем на неё муку

Высыпаем на неё тесто, тщательно вымешиваем, разделяем на две части, одну часть можно убрать в морозильник (или сделать пиццу с ещё одной начинкой), вторую раскатываем в тонкий корж. Берём противень, смазываем его маргарином

Кладём корж на противень

Режем колбасу тонкими кольцами

Выкладываем на тесто

Каждое колечко колбасы аккуратно смазываем кетчупом (необильно)

Сверху трём сыр

Ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут. Употреблять горячей

Buon appetito!

На две порции орешков нам понадобится:

6 яичных желтков;

400 гр. сливочного маргарина;

6 стаканов муки;

1 стакан сахара;

1 чайная ложка соды (не с горкой);

2 банки варёной сгущёнки (сгущёнку варить 2 часа в закрытой банке)

Для выпекания нам понадобится специальная форма

Для смазывания формы нам понадобится подсолнечное масло (70-100гр.) и чистая салфеточка из ткани

Итак, приступим к замешиванию теста: вначале нужно растопить маргарин и бросить в него соду

Отдельно взбиваем яичные желтки с сахаром

Вливаем взбитые желтки в маргарин и перемешиваем

Всыпаем муку, тщательно перемешиваем

Ставим  тесто на 20 минут в холодильник

По истечению 20-ти минут приступим к выпеканию. Форму тщательно смазываем подсолнечным маслом и раскаляем на огне. После чего ещё раз смазываем её маслом и закладываем тесто

Выпекаем по 2-4 мин на каждой стороне (всё зависит от силы огня). Перед каждым новым закладыванием теста в форму, её неоюходимо смазывать постным маслом. В результате должен получиться вот такой корж

Его нужно разделить на отдельные половинки и пообламывать лишнее тесто

Когда все половинки орешков готовы, приступим к начинке. Открываем сгущёнку, заготавливаем тарелочку для укладки орешков, берём чайную ложку и начинаем

Берём одну половинку орешка, кладём в неё чайную ложку сгущёнки

Накрываем другой половинкой орешка

В результате получаем симпатичную горку орешков со сгущёнкой

Приятного поедания!

Для теста:

Вода питьевая - 1л;

Яйца - 2шт;

Сода - половина чайной ложки;

Соль - по вкусу;

Мука - сколько возьмёт.

Для начинки:

Мясо отварное - 700-800гр;

Лук - 1шт;

Постное масло и кусочек сала для жарки блинов.

Чтоб заколотить тесто нужно взять пол-литра воды, вбить 2 яйца, всыпать соду, соль муки дать столько, чтоб получилось как на оладьи. Тщательно перемешать, затем долить ещё пол-литра воды и снова тщательно перемешать

Ставим на огонь сковородки, раскаляем их, затем наливаем в пиалу постного масла, накалываем на вилку кусочек сала, макаем его в масло и смазываем обильно сковородки

Льём немножко теста на сковородки (нам понадобятся тонкие блинчики)

Блинчики поджариваем с двух сторон (не больше минуты на каждой стороне), перед каждым наливанием теста, сковородки нужно смазывать кусочком сала обмакнутым в постное масло.

Теперь, когда блинчики готовы

Займёмся начинкой. Мясо пропускаем через мясорубку

Мелко нарезаем лук и пассируем его на сковороде на постном масле до образования слегка золотистой корочки

Всыпаем поджаренный лук в перемолотое мясо

И тщательно перемешиваем

Теперь приступим к начинке блинчиков мясом

Берём блин, кладём в него столовую ложку начинки

Заворачиваем

Уже завёрнутые блинчики с начинкой необходимо слегка поджарить на сковороде, на небольшом количестве постного масла с двух сторон

Блинчики подавать к столу горячими, лучше всего со сметаной

Приятного аппетита!

Рыбопродукты весьма полезны в нашем рационе, а варёные яйца всегда можно красиво оформить для подачи к столу. А если яйца нафаршировать рыбопродуктами, в данном случае печенью трески, то можно убить сразу несколько зайцев, а именно подать к столу вкусное, полезное, красивое и довольно быстро-готовящееся блюдо. Итак, для приготовления нам понадобится:

Печень трески, консервированная в масле - 1 банка (250гр);

Яйца варёные - 10шт;

Майонез - для смазывания;

Можно так же украсить яйца зеленью (укропом, петрушкой или зелёным луком).

Открываем печень трески и разминаем вилкой прямо в консервной банке

Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем напополам, выковыриваем желтки и разминаем их вилкой

Печень трески высыпаем в размятые желтки и смешиваем до получения однородной массы

Получившуюся массу кладём обратно в яйца с горкой

Сверху смазываем майонезом

Если есть зелень, то можно сверху яйца украсить ею. Перед подачей к столу дать настоятся пару часов в холодильнике. Приятно аппетита!

Честное слово, к электричеству этот рецепт не имеет никакого отношения, а вот к вкусным вкусностям  вполне подойдёт :)  Для приготовления нам понадобится:

Творог - 150-200гр;

Шпроты в масле - 250гр;

Сыр голландский - 400-450гр;

Огурцы маринованные - 1-2шт.

Сначала нарезаем сыр пластинами толщиной 5-7мм

Затем берём круглую рюмку, или стакан и выдавливаем из сыра кружочки

Высыпаем шпроты в миску, вместе с маслом и разминаем вилкой

Выкладываем в шпротную массу творог и размешиваем до получения однородной массы

Берём сырный кружочек, кладём на него ложкой шпротно-творожную массу

Сверху накрываем другим сырным кружочком

И снова кладём шпротно-творожную массу

В довершении сверху кладём  огурцы, порезанные кружочками

Приятного поедания!

Блюда из курицы в духовке, несомненно, вкусны и вот сегодня, я познакомлю вас с рецептом куриных отбивных с шампиньонами в духовке. Для приготовления нам понадобится:

Филе куриное - 700-800гр;

Шампиньоны сырые - 600-700гр;

Сыр твёрдых сортов - 250-300гр;

Майонез - для смазывания;

Соль, специи (для курицы, для салатов или для грибов) - по вкусу.

Нарезаем грибы дольками, солим и посыпаем приправой для салата

Берём сковороду, смазываем слегка постным маслом, ставим на огонь и высыпаем в неё грибы, перемешиваем и тушим минут 20

Берём куриное филе, Режем его на тонкие, небольшие кусочки

Отбиваем каждый кусочек битком с обеих сторон, укладываем на тарелку и пересыпаем солью и приправой для курицы

Берём противень, смазываем его маргарином и укладываем на него отбивные

Засыпаем сверху грибами

Трём сверху сыр

Берём майонез и смазываем сверху

Ставим в разогретую до 175 градусов духовку, выпекаем 20-25мин. К столу подавать горячими

Приятного аппетита!